Do café colonial mais antigo do Brasil às cafeterias da Borges de Medeiros, um guia para quem sabe que a melhor parte da viagem às vezes acontece sentado.
Gramado tem uma relação com o café que vai além da bebida. As cafeterias da cidade são destinos em si: espaços com arquitetura charmosa, cardápios que misturam tradição colonial com referências europeias e aquele ritmo de interior que convida a ficar mais tempo do que o planejado. Num dia frio de outono ou inverno, entrar numa boa cafeteria em Gramado é uma das experiências mais genuínas que a cidade oferece. Não porque seja uma atração turística marcada no roteiro, mas porque acontece naturalmente, entre um passeio e outro, quando o corpo pede pausa e o lugar certo está ali.
O Varanda Boutique Hotel by Ritta Höppner, no ponto mais alto de Gramado, serve café da manhã até o meio-dia com café especial moído na hora, pães artesanais, frutas da estação e pedidos especiais que mudam diariamente. Para quem prefere começar o dia dentro do hotel, essa é a primeira pausa do dia. Para quem quer explorar as cafeterias da cidade, o hotel fica a 900 metros da Rua Coberta e a poucos minutos a pé das principais opções da Avenida Borges de Medeiros. A seguir, um roteiro pelas melhores cafeterias de Gramado.
Cafés e casas de chás em Gramado: um roteiro que vale incluir na viagem
A tradição das cafeterias em Gramado tem raízes na colonização europeia. Os imigrantes alemães e italianos trouxeram o costume de sentar à mesa sem pressa, transformar a pausa em um momento de afeto e servir com generosidade. Esse DNA atravessou gerações e chegou até os espaços que existem hoje na cidade, onde é possível encontrar desde o café colonial farto e histórico até a cafeteria contemporânea com espresso italiano e cardápio de confeitaria fina. Gramado também tem a vantagem do clima: o frescor da Serra Gaúcha, presente em praticamente todos os meses do ano, torna qualquer bebida quente ainda mais necessária e qualquer pausa ainda mais prazerosa.
Qual a melhor cafeteria em Gramado? Descubra as opções
Bela Vista Café Colonial: o mais antigo e o mais completo
O Bela Vista Café Colonial foi inaugurado em 1972 e é a primeira casa especializada em café colonial do Brasil. Fica na Avenida das Hortênsias, 3500, na Vila Suíça, e já apareceu no best-seller mundial “1000 Lugares Para Conhecer Antes de Morrer”. São mais de 80 delícias servidas num espaço que carrega décadas de tradição, com pães, cucas, queijos, embutidos, geleias, doces caseiros e o famoso apfelstrudel da casa. Para quem quer entender o que é um café colonial de verdade, o Bela Vista é a referência mais completa de Gramado.
Café Et Pâtisserie Lugano: chocolate, sofisticação e cadeiras que pedem foto
O Café Et Pâtisserie Lugano fica na Avenida Borges de Medeiros, 2497, e é uma das cafeterias mais requisitadas do centro de Gramado. O cardápio reúne cafés gourmets, lanches, croissants, sorvetes, tortas e muito chocolate, que é o carro-chefe da marca. O ambiente é sofisticado, com cadeiras grandes e imponentes que se tornaram um elemento visual próprio do espaço. Para quem quer uma pausa no centro com estética e qualidade, é uma das paradas mais consistentes da Borges de Medeiros.
Casa da Velha Bruxa: mais de 45 anos e chocolate Prawer no cardápio
A Casa da Velha Bruxa está na Avenida Borges de Medeiros, 3271, e tem mais de 45 anos servindo turistas e moradores de Gramado. O espaço usa exclusivamente chocolates Prawer, a primeira chocolataria artesanal do Brasil, o que já diz algo sobre o nível do que é servido. O chocolate quente é um dos mais elogiados da cidade, e o waffle com sorvete e calda de chocolate é um clássico da casa. Para quem está em frente ao Palácio dos Festivais e quer uma pausa com história, é a opção mais natural do entorno.
Capannone Sud: um pedaço da Itália na Borges de Medeiros
O Capannone Sud fica na Avenida Borges de Medeiros, 2738, e é uma cafeteria e mercado especializado em produtos italianos. O cardápio inclui cafés, chás, chocolates, pizzas, gelato, geleias, piadina italiana, espumantes e vinhos de diferentes marcas. É um espaço que combina gastronomia italiana com o clima serrano de Gramado de uma forma que funciona bem em qualquer horário do dia, do café da manhã ao fim de tarde com uma taça de espumante.
Josephina: bistrô, café e risoteria num só espaço
O Josephina fica na Avenida Borges de Medeiros, 2738, instalado numa antiga casa com objetos da década de 1950 que criam uma atmosfera particular entre o vintage e o acolhedor. Além do café, o espaço tem risoteria e mercearia, tornando-o uma opção para quem quer mais do que uma bebida quente e um docinho. É um dos endereços mais versáteis da Borges de Medeiros, com ambiente que convida à permanência.
São Pedro Casa de Pães e Café: mais de 20 anos no centro
A São Pedro Casa de Pães e Café fica ao lado da Paróquia de São Pedro, no centro de Gramado, e está na cidade há mais de 20 anos. Já vendeu mais de dois milhões de cafés, o que diz algo sobre a consistência do lugar. O cardápio oferece pães, tortas, doces, sopas e refeições completas, num espaço que funciona bem tanto para uma pausa rápida quanto para um almoço tranquilo. É uma das cafeterias mais tradicionais do centro, com localização que facilita a visita em qualquer roteiro pelo coração da cidade.
Varanda Boutique Hotel by Ritta Höppner, sua experiência pode ser única
O Varanda Boutique Hotel by Ritta Höppner fica no ponto mais alto de Gramado, a 900 metros da Rua Coberta e das principais cafeterias da Avenida Borges de Medeiros. O café da manhã é servido até o meio-dia, com café especial moído na hora, pães artesanais, frutas da estação, shot matinal e pedidos especiais que mudam diariamente. Pode ser pedido no quarto para quem prefere começar o dia no silêncio das suítes com lareira e banheira de hidromassagem. Com apenas 18 acomodações exclusivas para adultos e bosque privativo ao redor, o hotel oferece a base ideal para um dia entre cafeterias e ruas charmosas.
Explorar as cafeterias de Gramado é descobrir que a cidade sabe receber quem chega sem pressa. E o Varanda Boutique Hotel by Ritta Höppner é o lugar onde esse ritmo começa: com café moído na hora, frutas frescas da estação e o silêncio de um bosque privativo no ponto mais alto da cidade.
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